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维生素b
维生素B(VitaminB)也作维他命B,是B族维生素的总称,它们常常来自于相同的食物来源,如酵母等。维生素B曾经被认为是像维生素C那样具有单一结构的有机化合物,但是后来的研究证明它其实是一组有着不同结构的化合物,于是它的成员......
2022-04-03
意大利面
意大利面的介绍意大利面是风靡全球的美食之一,有人说是威尼斯商人马可波罗来到中国后,见到了中国北方的面点后,将之传回意大利,后来经过改良才成为今天的模样。意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中国人最容易接受的。作为意......
2022-04-03
尖椒
尖椒即辣椒,分青红两种,青辣椒可以作为蔬菜食用,干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。在我国,尖椒多作为非常重要的调味品,深受人们的欢迎。尖椒的营养功效尖椒是人们日常餐桌上最常见的蔬菜。它含有丰富的维生素C,可以控制......
2022-04-03
人参
人参的介绍人参(英文:Ginseng),多年生草本植物,喜阴凉、湿润的气候,多生长于昼夜温差小的海拔500~1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。由于根部肥大,形若纺锤,常有分叉,全貌颇似人的头、手、足和四肢,故而称为人参......
2022-04-03
鹌鹑蛋
鹌鹑蛋的介绍鹌鹑蛋,又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称,鹌鹑蛋还被人们誉为延年益寿的“灵丹妙药。”近圆形,个体很小,一般只有5g......
2022-04-03
海参
海参是一种名贵的海产动物,富含丰富的营养价值,常吃对人体健康非常有好处。但是,并不是所有人都适合吃海参,吃海参时也要注意吃法和用量。海参的营养价值海参的营养价值非常丰富,常吃海参可以延缓人体衰老,提高人体免疫力。......
2022-04-03
鲈鱼
鲈鱼的介绍鲈鱼(weever),又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等,俗称鲈鲛,与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一。鲈鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。鲈鱼分布于太平洋西部、中国沿海及通海的......
2022-04-03
百合花茶
百合花茶的介绍百合花(学名:Lilium)是百合科百合属多年生草本球根植物,原产于北半球的几乎每一个大陆的温带地区,主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等,全球已发现有110多个品种,其中55种产于中国。近年更有不少经过人工杂......
2022-04-03
乌梅
乌梅的介绍乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅,为蔷薇科落叶乔木植物梅Prunusmume的近成熟果实,经烟火熏制而成。若用青梅以盐水日晒夜浸,10日后有白霜形成,叫做白霜梅,其功效类似,宜忌相同。据现代研究.青梅或梅子汁。乌......
2022-04-03
蛋糕
蛋糕的介绍蛋糕以面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)......
2022-04-03
【甘蔗的营养价值及功效】甘蔗吃多了上火吗 孕妇吃甘蔗好吗
甘蔗是温带和热带农作物,是制造蔗糖的原料。本栏目详细介绍甘蔗的营养价值及功效、甘蔗吃多了上火吗、甘蔗糖尿病能吃吗、甘蔗中间发红能吃吗、孕妇吃甘蔗好吗、甘蔗月子里能吃吗等甘蔗的相关知识。甘蔗的营养价值及功......
2022-04-03
大米
大米的介绍大米,是由稻子的子实脱壳而成的。大米是中国人的主食之一。无论是家庭用餐还是去餐馆,米饭都是必不可少的。大米中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收,但赖氨酸含量较少。糙米中的矿......
2022-04-03
金枪鱼
金枪鱼的介绍吞拿鱼(tuna),类属鲈形目鲭科又叫鲔鱼,更广泛的名称是金枪鱼。是大洋暖水性洄游鱼类,主要分布于低中纬度海区,在太平洋、大西洋、印度洋都有广泛的分布。而金枪鱼类,鱼体无任何黑斑,或深色纵纹。科学研究表明,大......
2022-04-03
柿子
柿子的介绍柿子,果实扁圆,不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等,大小从2厘米到10厘米,重量从100克到350克。柿子,原植物:柿科(Ebenaceae),高大落叶乔木。原产地在中国,在各地分布较广,栽培已有一千多年的历史。中国、日本、......
2022-04-03
花菜
花菜又名椰花菜、洋花菜。有白、绿两种,绿色的叫西蓝花、青花菜。花菜味道鲜美,营养价值高,还有很高的药用价值,是受人们欢迎的一种蔬菜,常见于老百姓的餐桌之上。花菜的营养价值众所周知花菜营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷......
2022-04-03
吐司
吐司的介绍吐司是英文toast的音译(粤语广东话叫多士),,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形,......
2022-04-03
蜜枣
蜜枣属于干果类,主要有京式蜜枣,徽式蜜枣和桂式蜜枣三大类。蜜枣香甜可口,是人们常见的小零食。蜜枣的营养价值蜜枣个大肉丰,香甜可口,且营养丰富。蜜枣由鲜枣制成,它含大量蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素和维生素C,能提高人......
2022-04-03
牡蛎
什么是牡蛎牡蛎,属牡蛎科(Ostreidae真牡蛎)或燕蛤科(Aviculidae珍珠牡蛎),双壳类软体动物,分布于温带和热带各大洋沿岸水域。海菊蛤属(Spondylus)与不等蛤属(Anomia)动物有时亦分别称为棘牡蛎和鞍牡蛎。牡蛎,别名:蛎蛤、......
2022-04-03
章鱼
章鱼,广泛分布于世界各地热带及温带海域,栖于多岩石海底的洞穴或缝隙中。章鱼不仅可连续六次往外喷射墨汁,而且具有高度发达的含色素的细胞,能够像最灵活的变色龙一样,改变自身的颜色和构造,它被认为是无脊椎动物中智力最高......
2022-04-03
猪肚
猪肚即猪胃。洗净滑腻污物后用。味甘,微温。《本草经疏》说:“猪肚,为补脾之要品。脾胃得补,则中气益,利自止矣……补益脾胃,则精血自生,虚劳自愈。”故补中益气的食疗方多用之。用于虚劳消瘦,脾胃虚腹泻,尿频或遗尿,小儿疳积。......
2022-04-03
黄鱼
黄鱼又叫黄花鱼,分为大黄花鱼和小黄花鱼。黄鱼的营养价值非常高,富含多种人体所需的营养物质。黄鱼的做法有很多种,黄鱼味道鲜美,是很多人喜爱的一种海产品。黄鱼的营养价值黄鱼的营养丰富,有很多人体必需的营养物质,常吃对......
2022-04-03
山竹
山竹素有“果中皇后”之称,山竹的营养价值非常丰富,山竹吃起来口感也很好,但是一次吃山竹的量不宜过多。购买山竹的时候买新鲜的才是最好的。山竹的营养价值山竹的营养价值很高,特别是清热去火的效果最好。山竹原产自东南......
2022-04-03
话梅
话梅由芒种后采摘的黄熟梅子制作而成。是常见有零食,极受人们的喜爱。话梅的介绍我国自古就有食话梅的记载,最初是说书先生用来润口的,因说的时间长了,口干舌燥,便含一颗盐渍梅子在口中。因为是说话,聊天,摆龙门阵时的常吃......
2022-04-03
复合维生素
复合维生素的介绍复合维生素,顾名思义,不是单一的某一种维生素,而是各种维生素按照一定剂量比例合成的复合剂型。复合维生素的营养价值维生素是维护人体健康、促进生长发育和调节生理功能所必需的一类有机化合物。这些化......
2022-04-03
薄荷茶
薄荷茶的介绍薄荷又名苏薄荷,为常用中药,其提取剂薄荷醇为清凉油的主要成分。民间也有用薄荷叶外敷或煮成糊状外用治疗某些疾病。绿茶汤中加糖,再添加新鲜的薄荷叶,就是名副其实的薄荷茶了,是北非地区的特色茶饮料。薄荷茶......
2022-04-03
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