材料：大米1小碗、红枣15克、黑芝麻10克、水适量
做法：
1、大米洗干净用冷水浸泡半小时，捞出沥干水份备用;
2、红枣洗净去核、黑芝麻去杂质备用;
3、冷水烧开后，放入大米用大火煮沸后，加入红枣肉、黑芝麻，转小火慢慢熬煮;
4、熬煮时用勺子搅拌几次，锅盖用筷子垫起以防溢出;
5、要出锅前几分钟可用勺子顺时针搅拌，粥会更加黏稠。
小贴士：
1、黑芝麻中含丰富的维生素B和E，红枣可补气、安神，春季正是食用红枣的绝佳时期。
2、在熬红枣粥的时候加些黑芝麻，也可帮助改善皮肤的弹性，使皮肤更细致。
材料：大米200克、山药适量、冰糖30克、水适量
做法：
1、大米淘洗干净.山药清洗干净，戴上手套，刮掉外皮，切成滚刀小块;
2、将大米、山药、黑芝麻一起装入高压锅，加入足量的水，再加入冰糖，盖好盖子;
3、大火烧开后，转小火煮10分钟即可。
小贴士：
1、补肝肾，润五脏。适用于身体虚弱、头发早白、大便干燥、头晕目眩、贫血等症。
2、黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
材料：核桃2把、黑芝麻2把、糯米150克、冰糖适量、水适量
做法：
1、将糯米洗净，浸泡2小时;
2、砂锅里放米，加入适量水，大火煮开，小火滚40分钟;
3、然后加入黑芝麻、核桃，继续大火煮;
4、煮开后，转小火，煮10分钟;
5、关火，焖10~15分钟。
枸杞黑芝麻粥
材料：黑芝麻30克、大米80克、糯米20克、枸杞10克、冰糖1勺、水适量
做法：
1、将大米、黑芝麻、糯米洗净，糯米要提前浸泡2小时，枸杞泡软，煮一锅水;
2、水煮开后，放入大米和糯米、黑芝麻;
3、用小火将粥煮得黏糯后，放入冰糖和枸杞再煮约15分钟即可。
材料：大米30克、黑芝麻15克、白糖适量、水适量
做法：
1、拣去黑芝麻中的杂质，把黑芝麻倒进滤网中，冲洗干净，晾干;
2、把晾干的黑芝麻倒电饼铛上，用铲子不停的搅拌，炒至有香味即可;
3、用擀面杖在菜板上把炒熟的黑芝麻压碎，待用;
4、大米用水淘洗干净，备用，锅中加入两碗水，烧开;
5、锅开后，倒入大米进去，用勺子搅拌几下，防止大米粘锅;
6、小火煮20分钟，倒入一部分压碎的黑芝麻;
7、用勺子不停的搅拌，搅拌至粥粘稠就可以了，根据自己的口味吃的时候可以再撒上一些压碎的黑芝麻，喜欢甜味的可以放点糖进去的。
小贴士：
1、芝麻连皮一起吃不容易消化，压碎后不仅有股迷人的香气，更有助于人体吸收。
2、黑芝麻粥可用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。
材料：糙米1杯、 黑芝麻2大匙、水14杯、白砂糖适量
做法：
1、将糙米洗净，沥干水分备用;
2、锅中加水14杯煮开，放入糙米搅拌一下，继续煮;
3、煮滚后，改中小火继续熬煮45分钟;
4、然后放入黑芝麻续煮5分钟，加白砂糖煮溶即成。
