杨梅怎么吃不酸？杨梅是生活中常见的一种水果，吃起来酸甜可口，有的杨梅吃起来就会比较酸，那怎么吃会变得甜甜的呢？下面就来具体看看吧。
糖水杨梅
材料：杨梅500g，麦芽糖，太古冰糖
做法：
1、1斤杨梅先泡盐水15分钟，然后彻底冲洗干净。
2、将杨梅放入锅中，倒入水，水面没过杨梅即可。然后放一把冰糖。
3、中火煮开，煮至冰糖完全融化后，小火再煮10分钟。
4、最后加入一大勺麦芽糖，小火煮至麦芽糖完全融化。
5、放凉后倒入密封罐中，放入冰箱冷藏即可。
杨梅酱
材料：杨梅、白糖、蜂蜜
做法：
1、杨梅用盐水泡上20分钟左右，洗净。去核去蒂，取杨梅的果肉;
2、放入汤锅，不用加水，中火烧开，用小勺子搅动;
3、杨梅块会慢慢的融化，散开;
4、加入适量的白糖(大概4斤的杨梅用1.5斤的白糖)也可以按照个人口味放;
5、用勺子拌匀，小火熬制1个小时左右;
6、等汁浓稠到杨梅酱，就可以装入玻璃瓶里，等凉之后可以加少许蜂蜜;
7、放入冰箱，口感会更加好，而且杨梅酱更加浓稠。
杨梅酒
材料：杨梅300克、36度白酒500克、冰糖300克、玻璃密封瓶一个
做法：
1、杨梅用淡盐水洗干净，晾干。玻璃瓶洗干净，用开水冲洗干净晾干。
2、把杨梅放在瓶子里，覆盖一层冰糖，再倒进白酒，盖好盖子，放置阴凉处一星期便可饮用，当然放久一些味道更好。
杨梅酸奶慕丝杯
材料：杨梅肉100克，安佳淡奶油75克，牛奶25克，吉利丁片一片，白砂糖25克
做法：
1、杨梅果肉放到搅拌机里打成果酱。
2、安佳淡奶油加50克白糖打至六分发，就是打至勉强流动状态。
3、吉利丁片用牛奶泡软，放微波炉小火转10秒左右至融化。
4、把吉利丁牛奶溶液和杨梅果酱混合，再和打发的奶油混合搅拌均匀成为慕丝馅。
5、把慕丝馅倒进杯中，占杯子的三分之一左右。放在冰箱上层，倾斜45度放置，并用东西固定好，冷藏一个小时。
6、把凝结后的慕丝杯拿出来，在空余的地方倒上酸奶即可。
