今天给大家推荐的是：金桔果酱，适合1岁以上宝宝食用。本食谱具有提高人体 抗寒能力，增强免疫的功能，能止咳化痰，预防宝宝经常性感冒，而且没有任何添加，非常适合宝宝 冬季食用。妈妈们常吃，有 美容护肤的功效。
需要准备的食材有：金桔、柠檬、白砂糖
下面开始金桔果酱的制作：
【1】把金桔洗净，用小刀 从中间切开，去掉 籽儿，备用；
【2】柠檬，切下一小片，备用；加入柠檬，一方面可以调节口感，主要是为了 自然防腐，柠檬具有很强的 抗氧化功能，可以起到延长 金桔果酱 保质期的作用，冷藏可以保存两周。
把金桔、柠檬片放入搅拌机，打碎，也可以用刀把金桔和柠檬 切碎；
【3】把打碎的金桔和柠檬 放入奶锅中，加清水，水与食材的比例为1:3，
水不要放得太多，以免影响 金桔果酱的 口感；然后，加入白砂糖，大火煮开，小火煮15分钟；糖的用量 可以根据自己的喜好而定，糖也有一定的防腐作用。如果是给孩子吃，糖要放得少一点，以免加重孩子肾脏负担。
【4】煮的时候，要不断地搅拌，避免糊锅，等汤汁粘稠，果汁飞溅，金桔果酱就做好了。
【5】盛果酱的瓶子，要放到锅里消毒，这样，果酱才能保存更长时间。等金桔果酱冷却后，放到饼子里，放冰箱冷藏即可。平时，可以当做果酱 抹面包，也可以冲泡 金桔茶，酸酸甜甜的味道，宝宝们一定会喜欢。
金桔果酱的营养价值与功效：
金桔，有的地方叫做金枣，含有丰富的维生素C、金桔甙、胡萝卜素、锌和铁等矿物质，营养价值非常高。金桔，有上下通气、除忧解烦，化痰止咳，消除积食，生津止渴，增强机体 抗寒能力，防治感冒的作用。女士常吃，可以预防 色素沉淀、增进 皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛，消除皱纹。
金桔的皮，营养物质 比金桔肉 还要多，所以，吃金桔的时候，最好连皮 一起吃。
本食谱具有提高人体抗寒能力，增强免疫的功能，可以止咳化痰，预防宝宝经常性感冒，而且没有任何添加，非常适合宝宝冬季食用。妈妈们常吃，有美容护肤的功效。
