材料：南瓜100克、大米150克、银耳30克、冰糖15克、水适量
做法：
1、银耳用清水泡发半个小时，洗净后去黄蒂，摘成小朵;
2、南瓜去皮去瓤，切成1厘米见方;
3、大米淘净后，与银耳、南瓜一起放进高压锅，加入适量水，开火煮;
4、煮开后，加入适量冰糖，上汽后压20分钟至银耳软糯即可。
材料：银耳5克、黑米50克、水适量
做法：
1、将银耳用清水泡发洗净，黑米洗净沥干水分备用;
2、将银耳和黑米倒入电饭煲内胆中，加入适量水;
3、选择煮粥键，设定为预约9个半小时，启动;
4、煮粥结束，按取消键，拔电;
5、揭盖，盛出即可。
材料：雪梨1个、银耳1朵、大米适量、冰糖适量、水适量
做法：
1、银耳泡软，雪梨去皮，切小颗粒;
2、适量米凉水泡一段时间或放冰箱冷冻半天(这样熬出来的粥省时，软烂);
3、将银耳和处理过的大米倒入锅中加适量水，大火烧开后改中小火(米和水的量，以自己喜欢的稠度为准，银耳熬好后，汤就是浓稠的，所以米可以少加);
4、待汤比较粘稠时加入雪梨，看雪梨有些透明时加入适量冰糖，糖溶化后关火即可。
小米银耳粥
材料：小米70g、银耳25g、冰糖40g、枸杞适量、水适量
做法：
1、银耳用温水泡发去蒂撕成小朵备用;
2、 锅中放入适量水，加入淘洗干净的小米，再加入银耳，开大火煮;
3、煮开后，转中小火，经常搅动粥，这样可以使粥煮好后更加香稠;
4、小火煮四十分钟左右，这时银耳变软糯，小米也充分煮熟，加入冰糖;
5、煮至冰糖溶化，加入枸杞，再煮小火十分钟左右即可食用。
材料：大米100克、花生20克、银耳50克、红枣适量、枸杞适量、水适量
做法：
1、将大米淘洗干净，银耳提前用水泡发好，花生、红枣、枸杞洗净备用;
2、将泡发好的银耳撕成小块，然后和大米一起倒入电饭锅内;
3、放入红枣、花生米、枸杞，再加入适量的水;
4、盖上锅盖，接通煮粥键，煮熟即可。
小贴士：
1、喜欢吃甜味的，可以加点糖，就很像甜品了。
2、银耳撕成小块，吃的时候更好入口。
材料：山药300克、银耳20克、大米50克、枸杞适量、水适量
做法：
1、将银耳用凉水泡发30分钟，将山药洗净、削皮，切成小块备用;
2、将大米淘洗后，放入砂锅中，加入适量的水，然后加入银耳、山药块，开大火煮;
3、期间用勺子不停的搅拌，以免糊底，大火烧开后，转为小火慢慢煨制;
4、待快成熟时，提前5分钟将枸杞加入，煮熟后关火，喜欢甜食者可以加糖食用。
小贴士：
1、山药皮也有营养价值，可以清洗干净带皮制作。
2、枸杞最后加入，否则就煮烂了。
百合银耳粥
材料：大米150g、银耳半朵、干百合15g、枸杞1小把、清水2000ml
做法：
1、将大米洗净备用，银耳、百合提前泡发;
2、将银耳摘掉根部硬块，撕成小朵与百合一同放入锅中，放入大米，再加入适量清水;
3、开火煮，煮至粥熟，加入一小把枸杞，搅拌均匀即可。
