材料：菠菜、猪肝、米饭、盐、水
做法：
1、先将猪肝洗净切片后焯几分钟，不见血水即可，捞出备用;
2、菠菜洗净在开水中焯一会捞出过冷水，拧干切碎备用;
3、锅内烧放水烧开，把米饭丢进去，滚至稍微粘稠;
4、放入焯好的猪肝和菠菜，放盐调味即可。
材料：牛肉、菠菜、大米、麦片
做法：
1、菠菜洗干净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水份，切碎;菠菜煮之前一定要用滚水氽烫，以去除草酸，否则会影响钙质的吸收，口感也不好，有涩口感;
2、牛肉切成1cm的厚片，双面都用刀背切剁至松散;
3、再用刀锋切几下，牛肉糜就切好了;
4、大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟;
5、牛肉糜加入少许的盐腌5分钟后，倒入煮好的白粥中;
6、再倒入菠菜碎，最后加入油、盐、白胡椒粉调味即可。
材料：玉米面100克、菠菜50克、香油、盐、鸡精、水
做法：
1、玉米面用冷水调成面糊备用，菠菜放水里择洗干净;
2、洗净的菠菜切段放沸水里焯水，然后放凉水冲凉备用;
3、煮锅上火，加入适量清水烧沸后，淋入调好的玉米糊煮沸;
4、放入焯好水的菠菜煮沸;
5、调入盐、鸡精、香油搅匀即可食用。
小贴士：
菠菜焯水是为了减少草酸，但菠菜焯水时间不可太长，以免营养素流失严重，再者叶片颜色发黄也不好看。
材料：菠菜一小把、煮好的粥一碗、鸡蛋一个、盐、香油、葱
做法：
1、将菠菜洗净，切碎，鸡蛋加入切碎的葱，在碗里打碎;
2、准备一口小锅，把煮好的粥倒进去，煮到有小气泡冒出;
3、加入菠菜碎，少量盐;
4、加入鸡蛋液，用筷子使劲搅拌，等鸡蛋变色就可以盛出;
5、最后在碗里加一两滴香麻油。
小贴士：
1、鸡蛋里加葱末是不想有蛋腥味。
2、粥最好熬稀一点，因为二次加工的时候会有很多水汽蒸发出锅。
材料：米饭、菠菜、食盐、姜、生粉、水
做法：
1、把米饭倒入烧开的水里，水尽量多些，因为在煮粥的途中会蒸发很多水分;
2、让粥粘稠细腻的秘密就是多多搅拌它。用中火煮1个小时左右，中途时不时搅拌一下，让它不至于粘在锅底，看水不够了要再添加;
3、煮粥的同时准备好菠菜和碎肉。我用的是速冻菠菜，放了3块。用热水冲到解冻之后挤一下水分就可以了。如果是新鲜菠菜应该先用水煮熟再切碎。碎肉就随便再切一下，然后放少许盐，白胡椒粉和生粉，姜末腌一腌;
4、差不多一个小时粥就变得很细腻了，然后放入菠菜(菠菜要切碎)，然后放入碎肉和少许姜末，搅拌一下，因为碎肉可能会粘在一起，就变成小肉丸了;
5、 等碎肉煮熟，加点盐和胡椒粉调味即可。
